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costine in salsa
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
5 porzioni
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- costine di Gaúcha1 kg
- Pomodoro3 unità
- cipolla2 unità
- odore verde60 g
- pepe nero1 cucchiai
- spicchio d'aglio4 unità
- salsa di pomodoro1 unità
- sale e olio qb
- Per prima cosa tagliare la cipolla e il pomodoro a cubetti grandi. Mettere i pezzi di costata in una ciotola e condire la carne con pepe nero e spicchi d'aglio schiacciati e sale. Lascia riposare per 15 minuti.
- Nella pentola a pressione mettete un filo d'olio d'oliva e fate uno strato di cipolla, uno di carne e un altro di pomodoro. Fallo fino alla fine.
- Per ultimo mettete la passata di pomodoro e il profumo verde. Chiudete la padella e fatela prendere pressione per 35 minuti o fino a quando la carne sarà morbida.
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