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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Costata a cubetti1.500 kg
- cipolle tritate2 unità
- aglio tritato4 unità
- pomodori a fette4 unità
- sale qb
- pepe nero qb
- foglie di alloro3 unità
- odore di verde qb
- erba cipollina qb
- Mettere la costata nella pentola a pressione, aggiungere tutti i condimenti e mescolare bene, chiudere la pentola e metterla a fuoco vivo per 20 minuti (contare dopo la pentola a pressione)
- Disconnetti. Quando esce tutta la pressione, versare 03 tazze (tè) di acqua bollente, coprire la padella e rimetterla a fuoco vivo per altri 20 minuti..⏰
- Spegnere, al momento di servire spruzzi di profumo verde, dopo aver pronto servire per la famiglia...👪
- CONSIGLI ⤵️ La preparazione di questa ricetta è così semplice: conditela, chiudete la padella e portatela direttamente sul fuoco, senza doverla soffriggere prima. Nel 1° tempo di cottura non serve acqua, in quanto la carne verrà cotta nel proprio brodo e in quello dei condimenti. Mettere l'acqua bollente nel 2° tempo di cottura
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