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costola in pressione
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
4 porzioni
Lidiane Antunes
@lardalidih- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Costata Di Manzo1 kg
- Salsiccia Di Peperoni (Facoltativo)1/2 unità
- cipolla2 unità
- sale grosso2 qb
- odore di verde1 qb
- Sbucciare e tagliare le cipolle a fette spesse, mettere da parte Tagliate la salsiccia ai peperoni a fette e tenetela da parte.
- Nella pentola a pressione, foderare il fondo con gli anelli di cipolla, sistemare i pezzi di costata con l'osso rivolto verso il basso. Cospargere di sale grosso, fare uno strato di salsiccia, un altro strato di cipolla, costata, sale e peperoni, terminando con uno strato di cipolla.
- Coprire la padella a fuoco medio/basso, quando la padella inizia a sfrigolare contare 35/40min.
- Quando aprite la padella, mescolate in modo che la salsa di cipolle dal fondo si mescoli alla carne, di solito è molto morbida e molto succosa! Aggiungi odore verde a piacere per finire. Ecco il successo ogni volta che lo faccio!
- OBS: Pepperoni può essere opzionale, l'ho fatto senza ed è stato anche fantastico!
Etichetta
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