COSTOLA NELLA PENTOLA A PRESSIONE

Name: COSTOLA NELLA PENTOLA A PRESSIONE
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Costata di Manzo (non troppo grassa); 100 g pancetta senza pelle; 6 unità cipolle grandi; 1 unità peperoncino qb; 1 unità sale qb

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

4 porzioni

DEFESA EXTREMA

@anilozevedo

Ingredienti
Modo di preparazione

Costata di Manzo (non troppo grassa)1 kg
pancetta senza pelle100 g
cipolle grandi6 unità
peperoncino qb1 unità
sale qb1 unità

Condite la costata con un po' di sale e tenetela da parte. Mondate le cipolle e tagliatele a fettine. Prendete metà delle cipolle e fate uno strato sul fondo della pentola a pressione. Adagiare la costata sopra lo strato di cipolla e aggiungere la pancetta. Ricoprire la costata e la pancetta con l'altra metà delle cipolle. Coprire la padella e cuocere a fuoco medio per 45 minuti o fino a quando il liquido all'interno non si asciuga. Non c'è bisogno di aggiungere acqua, la cipolla e le costine rilasceranno molta acqua.