costoletta di maiale

Name: costoletta di maiale
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 kg Braciola Di Maiale; 2 cucchiai sale raffinato; 2 cucchiai zucchero di canna; 1 cucchiaio da dessert Paparica piccante; 1 cucchiai aglio; 1 cucchiaino pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

120 min(i)

6 porzioni

Janete

@janetecejah_art

Ingredienti
Modo di preparazione

Braciola Di Maiale2 kg
sale raffinato2 cucchiai
zucchero di canna2 cucchiai
Paparica piccante1 cucchiaio da dessert
aglio1 cucchiai
pepe nero1 cucchiaino

Metti tutti gli ingredienti secchi in un contenitore
Foderate una teglia con un foglio di alluminio o un sacchetto di facile utilizzo, adagiate le costine e strofinate il condimento su tutta la carne.
Lascia riposare per circa 30-40 minuti.
Avvolgere la carne come fosse un involucro e infornarla a fuoco vivo per 60 minuti, aprirla e lasciarla arrostire altri 10. Servire calda