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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Costata di manzo2 kg
- aglio4 unità
- aceto2 cucchiai
- sale2 qb
- condimento misto1 qb
- condimento alla griglia1 qb
- pomodoro1 unità
- cipolla1 unità
- peperoncino1 unità
- caldo1 unità
- concentrato di pomodoro2 cucchiai
- patata1 kg
- crescione2 unità
- olio2 cucchiai
- brodo di costolette1 unità
- condire la costata con aglio, aceto, sale, condimento misto e condimento per griglia Lasciare per 15 minuti per ottenere il condimento.
- Scaldare una pentola a pressione con olio e buttare la costata. Continua a soffriggere finché non smette di rilasciare acqua. Aggiungere il pomodoro, la cipolla e il pepe e mescolare. Infine aggiungete il concentrato di pomodoro, il brodo di carne e la salsa piccante. Lasciar cuocere per 30 minuti. Aprite la padella e aggiungete le patate tagliate, lasciate cuocere per altri 10 minuti senza pressione. Infine aggiungete il crescione e fate cuocere per altri 5 minuti. Servire subito
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