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Costolette alla griglia (Costola)
🇧🇷Brasile
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(Português)
3 ore)
5 porzioni
Vitor Cordeiro
@vitorcordeiro- Ingredienti
- Modo di preparazione
- costine di maiale2 kg
- condimento a secco50 g
- salsa barbecue100 g
- senape100 g
- Pulire la costola, rimuovendo la pellicola sottile dalla parte ossea.
- Spalmare la senape su tutta la costola
- Ricoprire tutta la costata con Dry rub, quindi avvolgere la costata in un foglio di alluminio e infornare a 180° per 2 ore.
- Dopo 2 ore, togliere la costata dal forno, spennellarla con la salsa barbecue e impacchettarla nuovamente e rimettere in forno per 15 minuti.
- Togliere dal forno e servire con riso bianco. Sembra così buono... buon appetito
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