Costolette con patate e crescione

Name: Costolette con patate e crescione
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg costolette di manzo; 2 cucchiai Olio; 6 unità mini cipolla; 4 unità spicchio d'aglio; 500 ml brodo di carne; 1 cucchiai paprika affumicata; 1 cucchiaio da dessert cumino; 2 unità patate; 1 unità crescione; 1/2 tazza/e coriandolo; qb Sale; qb pepe nero

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

6 porzioni

Camila Tavaris

@camilatvrs

Ingredienti
Modo di preparazione

costolette di manzo1 kg
Olio2 cucchiai
mini cipolla6 unità
spicchio d'aglio4 unità
brodo di carne500 ml
paprika affumicata1 cucchiai
cumino1 cucchiaio da dessert
patate2 unità
crescione1 unità
coriandolo1/2 tazza/e
Sale qb
pepe nero qb

Sbucciare e tagliare a metà le cipolline, schiacciare gli spicchi d'aglio con il Giuda da un pestello, messo da parte Sbucciate e tagliate a cubetti le patate, mettetele da parte.
In una pentola a pressione unire l'olio alla cipolla e l'aglio schiacciato, dentro Poi aggiungi le costine Tagliare a pezzi e condire con sale, paprika, cumino e pepe nero, rosolare bene fino a doratura.
Aggiungete il brodo di carne e chiudete la padella e fatela pressare per 30 Minuti, dopo quel tempo spegni il fuoco e fai uscire la pressione
Aggiungere la patata Tagliare a cubetti e cuocere per altri 10 minuti
Finalmente Aggiungere i rametti di crescione e il coriandolo tritato. Regolare il sale se necessario