Costolette gocciolanti e fritte

Name: Costolette gocciolanti e fritte
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg costine di maiale; 3 unità aglio macerato; 0 qb Sale; 1 cucchiaino da caffè paprika affumicata; 1/2 cucchiaino da caffè pepe nero; 1 unità cipolla tritata; 1 unità Pomodoro a pezzi; 2 cucchiai Olio

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

5 porzioni

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredienti
Modo di preparazione

costine di maiale1 kg
aglio macerato3 unità
Sale0 qb
paprika affumicata1 cucchiaino da caffè
pepe nero1/2 cucchiaino da caffè
cipolla tritata1 unità
Pomodoro a pezzi1 unità
Olio2 cucchiai

Condire le costine con sale, aglio, paprika e pepe, mescolare bene e mettere da parte.
Scaldare una padella con olio e iniziare a friggere la carne, mescolando fino a quando tutto il liquido è asciutto.
In quel momento, sgocciolare acqua calda e farla cuocere, ripetendo questo procedimento fino a quando la carne si sta staccando dall'osso ed è molto morbida.
Montare il piatto e servire in sequenza.