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Crema di Patate con Filetto
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
4 porzioni
Evellyn
@evlaurenti- Ingredienti
- Modo di preparazione
- controfiletto500 g
- patate1 kg
- mozzarella500 g
- pancetta qb
- coriandolo ed erba cipollina qb
- Mettere le patate a bollire in una pentola a pressione.
- Tagliare la carne in piccoli filetti e rosolare con condimenti a piacere.
- Quando la patata sarà ammorbidita, mettetela in un frullatore e aggiungete poco alla volta l'acqua.
- Unire la mozzarella e sbattere fino a farla diventare una crema
- Aggiungere la panna con la carne, farla bollire un po' (sempre mescolando per non farla bruciare)
- Soffriggere la pancetta e terminare con abbondante coriandolo ed erba cipollina
Etichetta
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