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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pancetta tagliata a listarelle500 g
- olio2 l
- bicarbonato2 cucchiai
- sale2 cucchiai
- Aggiungere la pancetta in una ciotola, aggiungere il governo e il sale e mescolare bene
- In una padella aggiungete l'olio e fatelo scaldare molto.
- Quindi aggiungere la pancetta e lasciarla soffriggere fino a doratura da un lato, quindi girare dall'altro.
- A cottura ultimata, eliminate il grasso e fatelo scolare completamente in uno scolapasta.
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