Crocchetta di manzo macinata

Name: Crocchetta di manzo macinata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g carne macinata; 6 unità patate lesse e schiacciate; 1 unità gemma; 2 cucchiai farina di pane; 2 cucchiai formaggio grattugiato; 1 unità cipolla tritata; 2 unità aglio tritato; qb condimento (ho usato l'odore di verde e ho preso marito); qb sale

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

4 porzioni

Rafaela Ferreira

@raferreiraestetica

Ingredienti
Modo di preparazione

carne macinata250 g
patate lesse e schiacciate6 unità
gemma1 unità
farina di pane2 cucchiai
formaggio grattugiato2 cucchiai
cipolla tritata1 unità
aglio tritato2 unità
condimento (ho usato l'odore di verde e ho preso marito) qb
sale qb

Amalgamare molto bene tutti gli ingredienti;
Fare le crocchette (palline o involtini);
Passatele nel tuorlo d'uovo sbattuto e nel pangrattato
Dopo, friggete come preferite (l'ho fatto nell'Airfryer - preriscaldato a 180°C e lasciato per circa 30 minuti).
Nota: se usate l'olio per friggere, mettete le crocchette solo quando l'olio è molto caldo (questo evita che si rompano) e fatele dorare.