delizioso

Name: delizioso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 cucchiai 800 g di costata di manzo disossata. 6 tazze (tè) di acqua. 1 cucchiaio (zuppa) di olio. 2 dadi da brodo. 1/2 tazza (tè) di estratto di pomodoro. 1 cipolla tagliata a cubetti. 1 spicchio d'aglio tritato. 1 foglia di alloro. 400 g di manioca, fatta riposare e tagliata a fette. 1 col. (zuppa) odore di verde tritato

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

Clara Custodio

@clara12345

Ingredienti
Modo di preparazione

800 g di costata di manzo disossata. 6 tazze (tè) di acqua. 1 cucchiaio (zuppa) di olio. 2 dadi da brodo. 1/2 tazza (tè) di estratto di pomodoro. 1 cipolla tagliata a cubetti. 1 spicchio d'aglio tritato. 1 foglia di alloro. 400 g di manioca, fatta riposare e tagliata a fette. 1 col. (zuppa) odore di verde tritato3 cucchiai

. Nella pentola a pressione, mettere la carne e 4 tazze di (tè) d'acqua. Coprire e cuocere a fuoco medio per 40 minuti dopo l'inizio della pressione. 2 Spegnere il fuoco e attendere che la pressione si allontani, scolare e conservare la carne. 3 Nella stessa padella versate il resto dell'acqua e fate sciogliere i cubetti di brodo. Aggiungere la carne tenuta da parte, il concentrato di pomodoro, la cipolla, l'aglio e l'alloro. 4 Coprire la padella e cuocere a fuoco medio per 5 minuti. Spegnere il fuoco e attendere che la pressione si allontani. 5 aprire la padella e aggiungere la manioca. Cuocere con la padella scoperta fino a quando la manioca non si ammorbidisce bene. 6 Adagiatela su un vassoio, cospargete l'odore di verde e servite.