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delizioso polpetone
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
25 min(i)
2 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne macinata300 g
- uovo1 unità
- Pangrattato1/2 tazza/e
- mozzarella grattugiata1/2 tazza/e
- Gorgonzola tritato1 cucchiai
- cipolla tritata1/4 tazza/e
- aglio tritato1 cucchiaino
- cumino macinato qb
- paprika dolce qb
- pepe nero macinato qb
- sale marino qb
- erba cipollina tritata qb
- salsa di pomodoro qb
- In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti tranne i formaggi. Dopo aver formato una massa omogenea, dividere in due parti, modellare 2 polpetoni e farcire con i formaggi (riservare parte della mozzarella).
- Impanare nel pangrattato e metterlo in una forma unta con olio. Cuocere in forno preriscaldato a 200ºC per circa 20-25 minuti (girare a metà cottura).
- Dopo la cottura, coprire con salsa di pomodoro, mozzarella e rimettere in forno a sciogliere il formaggio.
- Servire con la pasta al pomodoro.
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