Escondidinho di pollo

Name: Escondidinho di pollo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1/2 kg petto di pollo; 3 cucchiai ricotta; 1 unità cipolla; 1 cucchiai aglio tritato; 150 g mozzarella; 4 unità patate; qb sale; qb Prezzemolo

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

8 porzioni

Rosangela Rodrigues

@sobrado_picarras

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo1/2 kg
ricotta3 cucchiai
cipolla1 unità
aglio tritato1 cucchiai
mozzarella150 g
patate4 unità
sale qb
Prezzemolo qb

Cuocete il petto di pollo, sminuzzatelo e fatelo rosolare con sale, prezzemolo, cipolla e aglio. Riserva.
Cuocere le patate e schiacciarle. Riserva
In un refrattario mettere il pollo tagliuzzato, mescolare i 3 cucchiai di Requeijão.
Disporre sul fondo del refrattario.
Sopra, adagiate le purè di patate e condite con sale a piacere.
Infine mettete la mozzarella e infornate per 25 min. (a seconda del forno)
Quando la mozzarella si sarà sciolta, spegnete e servite.