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Escondidinho di pollo
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
8 porzioni
Rosangela Rodrigues
@sobrado_picarras- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo1/2 kg
- ricotta3 cucchiai
- cipolla1 unità
- aglio tritato1 cucchiai
- mozzarella150 g
- patate4 unità
- sale qb
- Prezzemolo qb
- Cuocete il petto di pollo, sminuzzatelo e fatelo rosolare con sale, prezzemolo, cipolla e aglio. Riserva.
- Cuocere le patate e schiacciarle. Riserva
- In un refrattario mettere il pollo tagliuzzato, mescolare i 3 cucchiai di Requeijão.
- Disporre sul fondo del refrattario.
- Sopra, adagiate le purè di patate e condite con sale a piacere.
- Infine mettete la mozzarella e infornate per 25 min. (a seconda del forno)
- Quando la mozzarella si sarà sciolta, spegnete e servite.
Etichetta
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