facile a due campate

Name: facile a due campate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tazza/e fagioli dagli occhi neri; 1 tazza/e riso; 2 cucchiaino burro o olio d'oliva; 1 unità Peperoni, tagliati a dadini; 200 g Pancetta Tritata; 2 unità spicchi d'aglio tritati; 1/2 unità cipolla tritata; 300 g Carne secca cotta e sminuzzata; qb coriandolo o prezzemolo; qb sale e pepe nero; qb ricotta o il tuo preferito

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Rosi Santos

@rosisantos3129

Ingredienti
Modo di preparazione

fagioli dagli occhi neri2 tazza/e
riso1 tazza/e
burro o olio d'oliva2 cucchiaino
Peperoni, tagliati a dadini1 unità
Pancetta Tritata200 g
spicchi d'aglio tritati2 unità
cipolla tritata1/2 unità
Carne secca cotta e sminuzzata300 g
coriandolo o prezzemolo qb
sale e pepe nero qb
ricotta o il tuo preferito qb

Cuocete i fagioli per circa 25 minuti al dente, cuocete anche il riso, cuocete e sminuzzate la carne secca e tenete da parte!
In una padella di notevoli dimensioni, aggiungete l'aglio, la cipolla, il burro, i peperoni e la pancetta, fate soffriggere, quindi aggiungete la carne secca, aggiustate di sale e pepe e lasciate cuocere.
Poi dopo il brasato aggiungere il riso e i fagioli amalgamare bene. Aggiungere il coriandolo e la ricotta, mescolare il tutto ed è pronto per servire.