FAGIOLI CON MOCOTÓ UNA RICETTA SEMPLICE E FACILE

Name: FAGIOLI CON MOCOTÓ UNA RICETTA SEMPLICE E FACILE
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 300 g fagioli; 5 unità ossa di Mocotó; 200 g carne secca (carne secca); 100 g pancetta; 150 g Peperoni; 1 unità cipolla grattugiata; 4 unità aglio; 2 unità Pepe profumato

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

5 porzioni

Benvinda Antônia

@benvindabarbosa

Ingredienti
Modo di preparazione

fagioli300 g
ossa di Mocotó5 unità
carne secca (carne secca)200 g
pancetta100 g
Peperoni150 g
cipolla grattugiata1 unità
aglio4 unità
Pepe profumato2 unità

🟡 Condimento a piacere peperoncino chimiturri polvere di alloro paprica salto
Per preparare questi fagioli useremo la pentola a pressione, per una cottura più veloce e per risparmiare il nostro gas. Ma può essere in qualsiasi padella.
Nella pentola a pressione aggiungeremo la carne secca, i peperoni e la pancetta. Mescolate bene per tre minuti e poi aggiungete la cipolla grattugiata, l'aglio e il peperoncino.
Quindi aggiungere il mocotó. Coinvolgere bene il mocotó con i condimenti che sono nella padella e aggiungere acqua fino a coprire. Chiudete la pentola a pressione e quando raggiungete la pressione contate 25 minuti, spegnete e fate uscire tutta la pressione e aprite per aggiungere i fagioli.
Dopo aver aperto la pentola a pressione, mettere i fagioli e l'acqua fino a coprire i fagioli e il mocotó, chiudere la pentola quando arriva a pressione per 20 minuti e poi spegnere.
Dopo ho lasciato la pressione per aprire e mettere tutti i fagioli nel refrattario e prendere la tavola e servire la famiglia.