FAGIOLI DI TROPEIRO

Name: FAGIOLI DI TROPEIRO
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g Fagioli; 300 g peperoni; 300 g pancetta; qb aglio; 6 unità uova; qb olio d'oliva; qb cavolo tritato; qb odore verde; qb pepe; 4 tazza/e farina di mais; qb Sale

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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Vedere lingua originale

(Português)

2 ore)

12 porzioni

Luis Campos

@nacozinhacomluis

Ingredienti
Modo di preparazione

Fagioli500 g
peperoni300 g
pancetta300 g
aglio qb
uova6 unità
olio d'oliva qb
cavolo tritato qb
odore verde qb
pepe qb
farina di mais4 tazza/e
Sale qb

Cuocere i fagioli (la punta lascia meno tempo perché siano "al dente")
In una padella soffriggere la pancetta, la cabala e l'aglio e
Con lo stufato pronto, aggiungi le uova e lasciale cuocere
Con lo stufato con le uova pronto, aggiungere i fagioli, il cavolo, il profumo verde, sale e pepe
Per finire unire la farina di mais, ricordando che io ho aggiunto la farina fino a quando i chicchi sono stati molto sciolti.