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famoso doppio
🇧🇷Brasile
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(Português)
3 ore)
10 porzioni
Culinária Weekend
@culinariaweekend- Ingredienti
- Modo di preparazione
- trippa di manzo500 g
- fagioli bianchi500 g
- Peperoni (gialli, rossi o verdi)1 qb
- pepe nero1 qb
- sale1 qb
- rosmarino1 unità
- Timo1 unità
- Tagliate la trippa a listarelle, mondatela ed eliminate il grasso in eccesso. Mettere in acqua bollente, limone, rametti di rosmarino e timo.
- Ripetere il passaggio 1, 3 volte.
- Cuocete i fagioli bianchi al dente e tenete da parte l'acqua.
- In una pentola a pressione mettere la trippa, i condimenti e l'acqua dei fagioli bianchi.
- In una pentola di coccio far bollire gli ingredienti e calibrare il condimento fino a quando non sarà di vostro gradimento.
Etichetta
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