Farcie Di Pomodoro 🍅

Name: Farcie Di Pomodoro 🍅
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 unità pomodoro; 500 g carne macinata; 200 g pancetta; 1 cucchiaino Zafferano; 90 ml vino bianco; 300 g Grana Padano

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

6 porzioni

Chef Jouberth

@chefjouberth

Ingredienti
Modo di preparazione

pomodoro6 unità
carne macinata500 g
pancetta200 g
Zafferano1 cucchiaino
vino bianco90 ml
Grana Padano300 g

Tagliare leggermente il fondo del pomodoro e poi tagliare il coperchio, mettere l'olio d'oliva e condire con sale e pepe e tenere da parte il coperchio e il pomodoro.
Fate rosolare la pancetta e poi aggiungete l'aglio e la cipolla, appena sarà dorata aggiungete la carne macinata e fatela rosolare bene.
Quando la carne si sarà attaccata al fondo, aggiungete il vino fino a raggiungere il fondo, ricordandovi di non far asciugare troppo la carne, deve essere un po' bagnata!
Poi ho farcito il pomodoro con la carne macinata e quando è pieno, ho aggiunto il formaggio e ho coperto con i coperchi di pomodoro tenuti da parte.
Cuocete in forno a 180° per circa 20 minuti
E sii felice assaggiando questa prelibatezza francese ❤️