farofa super croccante

Name: farofa super croccante
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/3 unità salsiccia di peperoni tritata finemente; 1 unità uovo sodo tritato; 1.5 tazza/e farina di mais giallo Biju; 1 cucchiaio da dessert burro; 3 cucchiai olio di soia, mais o girasole; 1/3 tazza/e cipolla rossa tritata; 1/4 tazza/e cipolla verde tritata; qb sale marino

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

2 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

salsiccia di peperoni tritata finemente1/3 unità
uovo sodo tritato1 unità
farina di mais giallo Biju1.5 tazza/e
burro1 cucchiaio da dessert
olio di soia, mais o girasole3 cucchiai
cipolla rossa tritata1/3 tazza/e
cipolla verde tritata1/4 tazza/e
sale marino qb

Scaldare l'olio in una padella antiaderente alta e soffriggere la cipolla, quando inizia a imbiondire aggiungere i peperoni e continuare a soffriggere a fuoco basso.
Aggiungere il burro e l'erba cipollina e mescolare per 1 minuto.
Aggiungere la farina di mais e il sale e mescolare a fuoco basso per circa 5 minuti.
Aggiungere l'uovo sodo e mescolare mescolando per un altro 1 minuto. Regolare di sale e servire subito.