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Fegato con cipolle
🇧🇷Brasile
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(Português)
15 min(i)
2 porzioni
Karina Warley
@karinabento- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fegato500 g
- Colorau1 cucchiai
- aglio3 unità
- margarina o burro2 cucchiai
- cipolla1 unità
- Prezzemolo1 unità
- Prima di iniziare, pulite il fegato e togliete quel piccolo pelo che è sul lato, se ce l'avete;
- In una terrina o ciotola, condite il fegato con aglio, paprika e pepe nero, massaggiando bene in modo che il sapore penetri nella carne;
- SUGGERIMENTO: non condire con il sale ora
- Quindi scaldare una padella alta e aggiungere il burro;
- Quando il burro si sarà completamente sciolto, aggiungete i tranci di fegato;
- Rosolare le bistecche su entrambi i lati;
- Togliere dalla padella i tranci di fegato e nella stessa padella aggiungere la cipolla affettata;
- Soffriggere le cipolle fino a doratura;
- Quindi rimettere le bistecche di fegato nella padella con la cipolla;
- Regolate di sale, fate saltare per un altro 1 minuto e spegnete il fuoco;
- Servire subito.
Etichetta
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