Fegato con cipolle

Name: Fegato con cipolle
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g fegato; 1 cucchiai Colorau; 3 unità aglio; 2 cucchiai margarina o burro; 1 unità cipolla; 1 unità Prezzemolo

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

2 porzioni

Karina Warley

@karinabento

Ingredienti
Modo di preparazione

fegato500 g
Colorau1 cucchiai
aglio3 unità
margarina o burro2 cucchiai
cipolla1 unità
Prezzemolo1 unità

Prima di iniziare, pulite il fegato e togliete quel piccolo pelo che è sul lato, se ce l'avete;
In una terrina o ciotola, condite il fegato con aglio, paprika e pepe nero, massaggiando bene in modo che il sapore penetri nella carne;
SUGGERIMENTO: non condire con il sale ora
Quindi scaldare una padella alta e aggiungere il burro;
Quando il burro si sarà completamente sciolto, aggiungete i tranci di fegato;
Rosolare le bistecche su entrambi i lati;
Togliere dalla padella i tranci di fegato e nella stessa padella aggiungere la cipolla affettata;
Soffriggere le cipolle fino a doratura;
Quindi rimettere le bistecche di fegato nella padella con la cipolla;
Regolate di sale, fate saltare per un altro 1 minuto e spegnete il fuoco;
Servire subito.