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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fegato600 g
- aglio6 unità
- aceto2 cucchiaio da dessert
- sale1 qb
- pepe nero1 qb
- Prendete il fegato, tagliatelo a pezzi medi, quindi mettetelo in una ciotola e aggiungete un po' di acqua calda per eliminare i pezzi che rimangono nel fegato.
- Quindi aggiungere sale, pepe, aglio e un po' di aceto e lasciar riposare per 3 minuti.
- Scaldare l'olio e aggiungere in padella i pezzi di fegato e poi, quando sono pronti, adagiare sopra le cipolle e le cipolle affettate e coprire.
- Mescolate bene dopo 10 minuti spegnete il fuoco e servite da soli.
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