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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cipolla1 unità
- fegato300 g
- pepe nero1/2 cucchiai
- aglio2 unità
- Olio o olio d'oliva4 cucchiai
- sale qb
- acqua qb
- Tagliate il fegato a pezzetti
- Mettere il fegato in una padella, aggiungere sale e pepe, mescolare bene
- Mettere di nuovo l'aglio nell'olio o l'olio nella miscela
- Mettere meno di mezzo bicchiere d'acqua e lasciar bollire fino a quando l'acqua non si asciuga, quindi aggiungere la cipolla tagliata a fette sopra e lasciare arrostire un po'
- Go è pronto per essere servito
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