Fegato con cipolle

Name: Fegato con cipolle
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g fegato di manzo tritato; 200 ml Latte intero; 0 qb Sale; 1/2 cucchiaino pepe nero; 4 cucchiai olio di semi di soia; 2 unità cipolla a mezzaluna; 1/2 tazza/e odore verde; 2 unità aglio macerato; 4 cucchiai aceto

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredienti
Modo di preparazione

fegato di manzo tritato400 g
Latte intero200 ml
Sale0 qb
pepe nero1/2 cucchiaino
olio di semi di soia4 cucchiai
cipolla a mezzaluna2 unità
odore verde1/2 tazza/e
aglio macerato2 unità
aceto4 cucchiai

Immergere le strisce nel latte per 10 minuti.
Scolare il latte e condire con aglio, sale e pepe.
Scaldare l'olio in una padella e rosolare le strisce di fegato.
Rimuovere le esche, aggiungere la cipolla alla padella e l'aceto e cuocere fino a doratura.
Aggiungere le esche mescolare bene cospargere di odore verde.
Servire con riso bianco, purè di patate e fagioli.