filet mignon con salsa di legno

Name: filet mignon con salsa di legno
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g filetto mignon; 1 tazza/e funghi marinati; 2 tazza/e acqua; 1 cucchiai salsa Worcestershire; 1/2 unità carne caduta; 1 cucchiai salsa di soia; qb sale; qb cognac (facoltativo)

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

4 porzioni

Reginal Carneiro

@vemcozinhar

Ingredienti
Modo di preparazione

filetto mignon500 g
funghi marinati1 tazza/e
acqua2 tazza/e
salsa Worcestershire1 cucchiai
carne caduta1/2 unità
salsa di soia1 cucchiai
sale qb
cognac (facoltativo) qb

Friggere i filetti nel burro, quando saranno dorati, metterli da parte. In un tegame a parte mettete l'acqua insieme al brodo e alla farina di frumento.
Fate bollire finché non si addensa e tenete da parte. Nella padella in cui avete fritto i filetti, mettete l'olio e fate rosolare i funghi affettati.
aggiungere i funghi e dopo aver messo la salsa di soia, far bollire un po', quindi aggiungere il brodo messo da parte. Far bollire un po'.
Far bollire un po'. Quindi versare la salsa sul filetto mignon. Servire con riso bianco e patate