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Filetto con Briè
🇧🇷Brasile
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(Português)
25 min(i)
2 porzioni
Claudio Gandelman
@cgandelman- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Filetto Mignon700 g
- sale1 qb
- pepe nero1 qb
- burro2 cucchiai
- formaggio Brie100 g
- Scaldare bene la padella fino a quando non esce del fumo.
- Condite il filetto mignon con sale e pepe.
- Aggiungere il burro e poi il filet mignon.
- Fate grigliare il filetto su ogni lato (1 minuto per ogni centimetro). Ho lasciato il mio per 4 minuti ciascuno.
- Togliere il filetto e tagliare le fette senza raggiungere la fine per non separare la carne. Intervallare ogni spazio con il formaggio brie affettato.
- Rimettete nella padella riscaldata per 1 minuto e mezzo… e poi servite. 😋
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