Filetto con salsa al gorgonzola

Name: Filetto con salsa al gorgonzola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 null
Ingredients: 4 unità Filet mignon in bistecche o medaglioni; 1 lattina/e Panna pesante; 100 g Gorgonzola Tritato; 2 unità spicchio d'aglio tritato; 2 cucchiai Olio; null qb pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

2 porzioni

Mario De

@mariodevincenzi

Ingredienti
Modo di preparazione

Filet mignon in bistecche o medaglioni4 unità
Panna pesante1 lattina/e
Gorgonzola Tritato100 g
spicchio d'aglio tritato2 unità
Olio2 cucchiai
pepe nero qb

Condire il filetto mignon con aglio e pepe nero.
Scaldate l'olio in una padella e sigillate appena il filet mignon.
Riserva.
Nella stessa padella aggiungere la Panna pesante e il gorgonzola, mescolando fino a formare una crema uniforme.
Riportare il filet mignon nella padella e cuocere per 2 minuti.
Servire con riso bianco.
Non aggiungo sale perché il gorgonzola è già molto salato e ha un sapore forte.