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Filetto con salsa al gorgonzola
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
2 porzioni
Isabela Nolasco
@isanolasco- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Medaglione filet mignon4 unità
- Gorgonzola100 g
- Panna fresca150 ml
- Sale qb
- pepe nero qb
- patate2 unità
- Erbe fresche qb
- Condire la carne su entrambi i lati con sale e pepe.
- In una padella ben calda unire un filo d'olio e adagiare la carne
- Lasciarlo rosolare da un lato e diventare marrone dall'altro.
- Separare la carne e nella stessa padella aggiungere il formaggio e la panna.
- Condire con sale e pepe e far bollire fino a quando tutto il formaggio si scioglie e rimane una salsa cremosa.
- Versare la salsa sulla carne e servire caldo.
- Si può accompagnare con patate rustiche. Tagliare le patate in canoa, condire con olio d'oliva, sale e pepe e portare all'AirFryer o al forno fino a doratura.
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