Filetto con verdure

Name: Filetto con verdure
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 400 g Lonza di maiale a listarelle; 1 unità carota grande, tagliata a listarelle; 1 unità grande patata tagliata a listarelle; 1/2 unità fette di cipolla; qb sale e pepe; qb paprika; qb aceto bianco; qb aglio e cipolla in polvere; qb erba cipollina tritata

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Cássia Tavares

@aquidaminhacozinha

Ingredienti
Modo di preparazione

Lonza di maiale a listarelle400 g
carota grande, tagliata a listarelle1 unità
grande patata tagliata a listarelle1 unità
fette di cipolla1/2 unità
sale e pepe qb
paprika qb
aceto bianco qb
aglio e cipolla in polvere qb
erba cipollina tritata qb

Tagliare il filetto a listarelle, condire con aceto, sale e pepe, cipolla e aglio in polvere, paprika.
Amalgamate il tutto molto bene e fatelo scaldare in una padella con dell'olio.
Quando è pronto, togliere dalla padella. Riserva.
Nella stessa padella non lavata, mettete la carota e un po' d'acqua. Lasciar sobbollire per 3 minuti. Aggiungere la patata e aggiungere altra acqua se necessario.
Quando l'acqua si sarà asciugata e le verdure saranno morbide ea fuoco acceso, aggiungete le striscioline fritte e mescolate.
Mescolare fino ad incorporare bene gli ingredienti e finire con l'erba cipollina tritata.