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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 1 filetto intero 1 pacchetto di zuppa di cipolle 1 tazza di tè al vino rosso secco 1 tazza di tè all'olio d'oliva 5 cucchiai di ketchup 4 cucchiai di salsa Worcestershire 2 cucchiai di senape 4 grandi cipolle affettate10 unità
- Prendete il filetto pulito, fate dei tagli al centro e alle estremità, senza arrivare alla fine. Mettere in un grande bicchiere refrattario che va in forno, prendere le cipolle a fettine e metterle nei tagli del filetto, se sono rimaste delle cipolle buttarle sopra. A parte, prendete una ciotola e mettete la zuppa di cipolle, l'olio d'oliva, il vino, il ketchup, la salsa Worcestershire e la senape, mescolate tutto molto bene per far sciogliere la zuppa di cipolle. Versare sopra il filetto e metterlo in forno. Non c'è bisogno di mettere un foglio di alluminio. Cuocete in forno a fuoco vivace per 50 minuti se vi piace al sangue, se vi piace ben cotto lasciate per 1 ora
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