Filetto di maiale al succo d'arancia

Name: Filetto di maiale al succo d'arancia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 kg lonza di maiale; 1 unità succo d'arancia; 3 unità aglio (schiacciato); 1 qb sale; 1 cucchiaino da caffè condimento Bahia; 1 cucchiaino da caffè paprika dolce affumicata; qb pepe nero; 1 unità cipolla affettata (mezza luna); 1/2 unità mezzo peperone rosso affettato; 2 cucchiai olio; 1 cucchiai barbecue

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Elaine Xavier

@lainedias

Ingredienti
Modo di preparazione

lonza di maiale500 kg
succo d'arancia1 unità
aglio (schiacciato)3 unità
sale1 qb
condimento Bahia1 cucchiaino da caffè
paprika dolce affumicata1 cucchiaino da caffè
pepe nero qb
cipolla affettata (mezza luna)1 unità
mezzo peperone rosso affettato1/2 unità
olio2 cucchiai
barbecue1 cucchiai

Tagliate la lonza a listarelle mettete tutti i condimenti
Succo d'arancia, sale, pepe nero, aglio schiacciato, paprika dolce, condimento bahiano
Mescolare bene su tutta la carne e lasciare per circa 15 minuti per insaporire... (o lasciare più tempo)
Scaldate una padella antiaderente e mettete a soffriggere la carne. (mescolare sempre)
Lasciare asciugare il liquido che fuoriesce, mettere l'olio e friggere (finché non inizia a dorarsi circa 10 minuti
Trascorso questo tempo, aggiungete la cipolla, il pepe e il barbecue mescolate bene.
Lasciare per altri 3 minuti fino a quando la cipolla e i peperoni non saranno morbidi.