Filetto Di Maiale Mantiqueira

Name: Filetto Di Maiale Mantiqueira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unità Filetto Di Maiale; 1 unità cavolfiore; 4 unità patata inglese; 2 cucchiai Jabuticaba

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

2 porzioni

Alisson Fernandes

@zela

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto Di Maiale1 unità
cavolfiore1 unità
patata inglese4 unità
Jabuticaba2 cucchiai

Cuocere le patate, il cavolfiore,
Marinare il cavolfiore, l'aceto di mele, il sale, lo zucchero e le spezie Prenota le patate Tagliare il filetto e condire, sale, pepe nero, miele, paprika affumicata.
Si usa un soltese per le patate, burro noisette, sale, pepe nero, rosmarino il rametto sigillare il filetto di maiale Scaldare la salsa jabuticaba, la Demi glace, la gelatina di jabuticaba, la senape di Digione (non avevo Digione, la mia salsa nella foto è senza) 1 cucchiaio di Digione per chi ha