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Filetto Di Maiale Ripieno Mingon
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
3 porzioni
Receitasdatiaregina
@receitasdatiaregina- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Filetto Di Maiale Migon1 unità
- pancetta300 g
- aglio tritato4 unità
- sale1 cucchiaino
- Pepe Limone1 cucchiaino
- Chimi Churri1 cucchiaino da caffè
- acqua250 ml
- lardo2 cucchiai
- Lavate il Filetto Migon e fate un buco al centro, lavate la Pancetta e farcitela nel Filetto, condite con l'aglio schiacciato con il Sale, il Pepe Limone e il ChimiChurri, lasciate marinare per 30 minuti. In una pentola a pressione mettere lo strutto, adagiare il filetto, farlo rosolare e sgocciolare l'acqua e rigirarlo nella padella, finché non sarà ben dorato, mettere l'acqua e lasciar cuocere per 10 minuti dopo che la padella avrà preso pressione. Spegnete e fate uscire l'aria, aprite, cuocete con una forchetta, vedete se è morbida e se vi piace il sapore. In tal caso, lasciate raffreddare completamente prima di affettare in modo da non strappare la carne. È pronto!! Semplicemente delizia.
Etichetta
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