Filetto di manzo con salsa di senape

Name: Filetto di manzo con salsa di senape
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g costata di manzo; 1 unità cipolla; 1 unità aglio; 2 cucchiai senape; 1 tazza/e panna acida; 1 tazza/e latte; 1 cucchiai burro; qb sale; qb pepe nero; 1 unità Peperone Rosso; 1 unità pomodoro; qb coriandolo ed erba cipollina

🇧🇷Brasile

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(Português)

90 min(i)

4 porzioni

Casinha 412

@casinha412

Ingredienti
Modo di preparazione

costata di manzo500 g
cipolla1 unità
aglio1 unità
senape2 cucchiai
panna acida1 tazza/e
latte1 tazza/e
burro1 cucchiai
sale qb
pepe nero qb
Peperone Rosso1 unità
pomodoro1 unità
coriandolo ed erba cipollina qb

Condire le bistecche su entrambi i lati con sale e aglio schiacciato. Rosolare le bistecche su entrambi i lati nel burro. Toglieteli dalla padella. Riserva.
In questa padella fate rosolare le cipolle, tagliate a rondelle sottili, il peperone e il pomodoro. Restituisci le bistecche e falle scaldare. Aggiungere la senape e mescolare la panna e il latte poco alla volta nella padella.
Aggiungere pepe e coriandolo Se la salsa è troppo densa, aggiungete ancora un po' di latte. • Guarnire con erba cipollina.