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filetto in salsa di legno
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
3 porzioni
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Filetto1 kg
- cipolla e aglio3 cucchiai
- estratto di pomodoro1 cucchiai
- vino rosso1 tazza/e
- Fiore1 cucchiai
- sale e pepe nero qb
- fungo di Parigi2 cucchiai
- In una pentola a pressione soffriggere bene l'aglio e la cipolla
- Inserisci i film tagliati a bistecche e condisci con sale e pepe nero.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro e 1 bicchiere d'acqua e cuocere per 30 min.
- Una volta che il filetto sarà ben cotto togliere e conservare il brodo
- All'interno di questo brodo aggiungere il vino, la farina e i funghi mescolare molto bene in modo che la farina si sciolga e far bollire fino a quando non si addensa
- Servire la salsa sopra i filetti
Etichetta
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