Filetto Mignon ai Broccoli

Name: Filetto Mignon ai Broccoli
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Filetto Mignon; 2 unità Broccoli; 200 ml vino rosso; 1 unità cipolla rossa; 4 unità aglio; 1 cucchiai Maizena; 2 cucchiai burro di latte; 1 cucchiaino panna acida

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

thais cristina

@tatamello

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto Mignon1 kg
Broccoli2 unità
vino rosso200 ml
cipolla rossa1 unità
aglio4 unità
Maizena1 cucchiai
burro di latte2 cucchiai
panna acida1 cucchiaino

passare il medaglione 1 a 1 senza acqua passa il burro Da una parte e dall'altra Al tuo punto preferito Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti
Per la salsa Il vino La cipolla e l'aglio Metti sul fuoco più basso Ora inizia a bollire Prendete l'amido di mais sciolto in poco latte Versare la salsa, lasciare cuocere un po' Tempo che ho avuto molto omogeneo Spegnete il fuoco e aggiungete la panna. La salsa può essere preparata nella stessa padella del medaglione.
in un'altra padella soffriggere i broccoli