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Filetto Mignon ai Broccoli
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
6 porzioni
thais cristina
@tatamello- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Filetto Mignon1 kg
- Broccoli2 unità
- vino rosso200 ml
- cipolla rossa1 unità
- aglio4 unità
- Maizena1 cucchiai
- burro di latte2 cucchiai
- panna acida1 cucchiaino
- passare il medaglione 1 a 1 senza acqua passa il burro Da una parte e dall'altra Al tuo punto preferito Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti
- Per la salsa Il vino La cipolla e l'aglio Metti sul fuoco più basso Ora inizia a bollire Prendete l'amido di mais sciolto in poco latte Versare la salsa, lasciare cuocere un po' Tempo che ho avuto molto omogeneo Spegnete il fuoco e aggiungete la panna. La salsa può essere preparata nella stessa padella del medaglione.
- in un'altra padella soffriggere i broccoli
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