Fricassea di carne macinata

Name: Fricassea di carne macinata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg 2 cucchiai di olio- 700 g di carne macinata- 1 cipolla tritata- 3 spicchi d'aglio schiacciati- 2 pomodori senza semi tritati- 1 tazza (tè) di mais verde in scatola, sgocciolato- 1 busta di brodo di carne in polvere- Sale, pepe nero e odore di verde tritato a piacere- 2 tazze (tè) di crema di formaggio- 1 tazza (tè) di mozzarella grattugiata- Patate di paglia per spolverizzare

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

10 porzioni

Claudia Santos

@bolosdacacauaju

Ingredienti
Modo di preparazione

2 cucchiai di olio- 700 g di carne macinata- 1 cipolla tritata- 3 spicchi d'aglio schiacciati- 2 pomodori senza semi tritati- 1 tazza (tè) di mais verde in scatola, sgocciolato- 1 busta di brodo di carne in polvere- Sale, pepe nero e odore di verde tritato a piacere- 2 tazze (tè) di crema di formaggio- 1 tazza (tè) di mozzarella grattugiata- Patate di paglia per spolverizzare1 kg

Modalità di preparazione In una padella fate scaldare l'olio a fuoco vivo e fate rosolare la carne per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere la cipolla, l'aglio, il pomodoro, il mais, il brodo di manzo e far rosolare per altri 5 minuti o finché la carne non sarà più cruda. Condire con sale, pepe, odore di verde e spalmare in un mezzo refrattario. Coprite con la cagliata e spolverizzate con il formaggio. Cuocete in forno preriscaldato (200°C) per 10 minuti o fino a leggera doratura. Spolverizzate con la cannuccia di patate e servite a piacere.