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frittelle di carne
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
12 porzioni
Ana Angélica
@langelica- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Impasto: uovo1 unità
- latte1 tazza/e
- farina di frumento1 tazza/e
- olio1 cucchiai
- Ripieno: carne macinata1 kg
- pomodoro1 unità
- cipolla piccola1 unità
- spicchi d'aglio2 unità
- lattine o bustine di concentrato di pomodoro2 unità
- fette di prosciutto12 unità
- formaggio grattugiato100 g
- Frullare tutti gli ingredienti nel frullatore
- Scaldare una frittella, disporre con uno strato e spalmare.
- Ripieno: Friggere i condimenti, saltare la carne e aggiungere la salsa
- Passate poi al setaccio la carne per separarla dal sugo.
- Farcire i dischi con una fetta di prosciutto, formaggio, carne e coprire le frittelle con la salsa e il formaggio grattugiato.
- Scaldare finché il formaggio non si scioglie.
- Servite con riso e insalata se preferite.
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