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Frittelle ripiene
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
10 porzioni
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova3 unità
- Latte2 tazza/e
- Olio1/2 tazza/e
- Sale1 cucchiaino
- Zucchero1 cucchiaino
- origano (facoltativo)1 cucchiaino
- cipolla1/2 unità
- spicchi d'aglio2 unità
- farina di frumento2 tazza/e
- Ripieno: carne macinata pronta qb
- ricotta o catupiry1/2 unità
- bustina di salsa di pomodoro1 unità
- Mozzarella100 g
- Nel frullatore: mettere il latte, l'olio, le uova, il sale, il grano, lo zucchero, l'aglio e la cipolla. Sbattere per 2 min.
- In una padella antiaderente a fuoco medio, mettere 1 mestolo di pasta alla volta. Aspettati di dorare un lato per girare e d'oro l'altro. Ungete la vostra padella con poco olio se non è antiaderente. - Fate così con tutto l'impasto.
- Riempire le frittelle con un cucchiaio di ricotta o catupiry (aiuta a trattenere la carne macinata) e carne macinata. Piegare i lati in modo che il ripieno non fuoriesca.
- Disponete le frittelle ripiene su un piatto da portata, versate la salsa, coprite con il formaggio e infornate per 15 minuti a 200°C. Consiglio: potete farcirla con catupiry e straccetti di pollo, ricotta e spinaci.
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