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gelatina di piede di vitello
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
6 porzioni
Licor De
@licordementa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Mocotó de boi2 unità
- Peperoni qb
- carne secca di manzo dissalata qb
- pomodoro tritato qb
- cipolla tritata qb
- aglio schiacciato qb
- paprika affumicata qb
- colorante qb
- cumino qb
- sale qb
- filo d'olio qb
- Tagliate il mocotó e tenete da parte
- In una padella capiente mettete il filo dell'occhio, la cipolla, l'aglio e il sale, mettete anche il mocotó e fatelo soffriggere poi mettete il pomodoro, il colorante e il cumino e mescolate
- Aggiungere il charque e i peperoni, aggiungere l'acqua fino a coprire il mocotó e lasciare cuocere.
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