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Hamburger
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
12 porzioni
Douglas Aparecido
@douglasmorais2024- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne macinata (anatroccolo1 kg
- Pancetta (macinata con la carne300 g
- L'ho usato per condire la carne: * Origano * Pepe nero * Condimento Bahia * Prezzemolo tritato) * Erba cipollina, tritata) Modalità di preparazione Amalgamare molto bene tutti gli ingredienti e impastare in modo che tutto sia ben amalgamato. Prepara porzioni da 90 g a 120 g. Formate gli hamburger con un rognone. (Io ho usato una forma ad hamburger. Puoi usare un bicchiere, una tazza, ecc.) Fallo uno alla volta e rimuovi subito il bordo. • In modo che non abbia la forma di un hamburger, foderare una teglia di metallo con della plastica, adagiare gli hamburger e alternare strati di carne e plastica (senza schiacciare). Crea un massimo di 4 strati per forma e portalo a congelare. Togliete dal congelatore, friggete o infornate e il gioco è fatto.
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