hamburger di maromba

Name: hamburger di maromba
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g carne macinata (sto usando acem); 2 unità uova; 1 tazza/e farina d'avena; 1 tazza/e cipolla tritata; 3 unità spicchi d'aglio spremuti; 1 cucchiaino sale; 1 cucchiai colorante; 1 cucchiai peperoncino piccante; 1 qb coriandolo tritato

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

5 porzioni

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Ingredienti
Modo di preparazione

carne macinata (sto usando acem)500 g
uova2 unità
farina d'avena1 tazza/e
cipolla tritata1 tazza/e
spicchi d'aglio spremuti3 unità
sale1 cucchiaino
colorante1 cucchiai
peperoncino piccante1 cucchiai
coriandolo tritato1 qb

Mettere le uova, la farina d'avena, la cipolla tritata, gli spicchi d'aglio, il sale, il colorante alimentare, i peperoni, il coriandolo e la carne macinata in una ciotola e mescolare bene.
modellare gli hamburger
Ho usato la mia forma, basta aprire la carne sul tavolo e poi usare la bocca della tazza per tagliarla, fare lo spessore che ritieni sia migliore
Una volta pronto, passatelo nella pellicola e mettetelo in freezer per circa 20 minuti prima di friggerlo.
Per friggere, fate scaldare un po' d'olio in una padella e fatelo grigliare su ogni lato per circa 3 minuti a fuoco basso in modo che non bruci.