hamburger fatto in casa

Name: hamburger fatto in casa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g anatroccolo macinato; 1 unità gemma; 1 cucchiai farina d'avena; 1/2 unità cipolla grattugiata; 2 cucchiai erba cipollina tritata; 1 cucchiaino da caffè origano; qb sale e pepe nero; 1 cucchiai burro; qb salsa di pomodoro; qb mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

5 porzioni

Camilla lima

@receitasdacamillalima

Ingredienti
Modo di preparazione

anatroccolo macinato500 g
gemma1 unità
farina d'avena1 cucchiai
cipolla grattugiata1/2 unità
erba cipollina tritata2 cucchiai
origano1 cucchiaino da caffè
sale e pepe nero qb
burro1 cucchiai
salsa di pomodoro qb
mozzarella qb

In una ciotola mettere la carne, la cipolla, il tuorlo d'uovo, la farina d'avena e l'erba cipollina e condire con origano, sale e pepe nero a piacere. Impastare bene per incorporare anche gli ingredienti. Dopo non averla nemmeno impastato, dividete l'impasto in 5 palline e formate gli hamburger, e tenete da parte. In una padella antiaderente mettete il burro, appena si scioglie grigliate gli hamburger da entrambi i lati. Appena gli hamburger saranno grigliati, adagiateci sopra una fetta di mozzarella e aggiungete anche la salsa di pomodoro a piacere e adagiate sopra un'altra fetta di mozzarella, coprite e fate sciogliere la mozzarella. Divertiti!!! Ottimo per accompagnare una cena o anche uno spuntino.