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hamburger impanato
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
25 min(i)
2 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne macinata250 g
- vinaigrette essiccata1 cucchiai
- aglio tritato1 cucchiaino
- paprika dolce1 cucchiaino
- cumino macinato1 cucchiaino da caffè
- Sale qb
- Uovo piccolo1 unità
- farina di frumento1/3 tazza/e
- Pangrattato1/2 tazza/e
- olio di semi di soia qb
- In un contenitore mescolare la carne con la vinaigrette, l'aglio, la paprika, il cumino e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
- Dividete la carne in 2 parti e formate 2 hamburger. Refrigerare per almeno 30 minuti.
- In un piatto fondo, sbattere leggermente l'uovo. Mettere la farina di frumento in un piatto e il pangrattato in un altro.
- Passate gli hamburger nella farina, nell'uovo e nel pangrattato.
- Friggere in olio bollente fino a doratura. Lasciare scolare il grasso su un piatto foderato di carta assorbente e servire subito.
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