Il miglior Carre del mondo!

Name: Il miglior Carre del mondo!
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unità Carré bistecca; 50 ml olio d'oliva; 2 unità Claquer Aglio; 80 g burro; 1 unità rametto di timo; 1 unità Arancia/Limone; qb sale e pepe

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

1 porzioni

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Ingredienti
Modo di preparazione

Carré bistecca1 unità
olio d'oliva50 ml
Claquer Aglio2 unità
burro80 g
rametto di timo1 unità
Arancia/Limone1 unità
sale e pepe qb

Condite il Carré con Sale e Pepe e lasciate riposare per 5 min.
Scaldare la padella con l'olio e quando è ben calda adagiarvi i
Il carré può arricciarsi durante la cottura, quindi è importante stringerlo con una spatola.
In media 2 min. Da ogni lato, ma il tempo può variare a seconda dello spessore della bistecca
Sbucciare il limone o l'arancia
Aggiungere il burro, la scorza di limone e il timo nella padella.
Condire il carré con il burro fino a quando non raggiunge il punto e aggiungere per ultimo il succo di limone.