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il riso di ieri
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
2 porzioni
Rejane Rezende
@chefrejanerezende- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso cotto2 tazza/e
- carne a scelta200 g
- pelattio di pomodoro1 lattina/e
- pancetta100 g
- cipolla1 unità
- aglio qb
- Broccoli qb
- basilico qb
- sale e pepe qb
- olio d'oliva qb
- Tagliare la pancetta a cubetti e portarla nella padella ben calda a soffriggere con un filo d'olio d'oliva. Quando sarà croccante e croccante, toglietela dalla padella e mettetela da parte.
- Nel grasso della pancetta stessa, friggere la carne a cubetti condita con sale e pepe. A cottura ultimata aggiungete la cipolla e l'aglio e fate rosolare.
- Aggiungere i broccoli. Ho usato una porzione di circa 300 g, che è quello che avevo. Unite anche il pomodoro pelattio e regolate di sale.
- Quando inizia a bollire, aggiungete il riso già cotto. Ricordando che ho fatto questa ricetta per divertirti e dare una nuova veste al riso avanzato dal giorno prima, cioè non devi lasciarlo per molto tempo dopo. Aggiungi le foglie di basilico e il gioco è fatto.
- Puoi rimettere la pancetta nella padella o cospargerla sopra dopo averla posizionata sul piatto. È una delizia!
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